Io sottoscritto Mollame Alessandro
in qualità di legale rappresentante
 
ATTESTO CHE IL
 
PANIFICIO DUERRE SNC
DI
MEUTI ROBERTO E MOLLAME ALESSANDRO
 
Attività sita in Roma, Via Ripa Mammea, N° 14-18
applica le procedure di autocontrollo alimentare secondo il sistema
 
HACCP- D.Lvo 193/07 Reg.CE 852/04
 
ed il sistema di rintracciabilità
 
Reg.CE 178/02
 
Gli alimenti, le procedure di lavorazione, i locali ed il personale sono periodicamente controllati con la collaborazione della
 
Il locale ed il personale sono periodicamente controllati con la collaborazione di: C.A.T. srl – Centro di Assistenza Tecnica – Unione di Roma – Confcommercio Roma – Via Marco e Marcelliano, 45 – 00147 Roma – Tel. 06.684371